IV Mercado de Alimentos Ecológicos en Valladolid

26 de agosto de 2012
en la Plaza de España
Valladolid
Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL)
Hay que pensar en que vivimos tiempos de transición hacia nuevos modelos, vitales sobre todo… y en esos nuevos modelos los sistemas de producción ecológica de alimentos tiene mucho que aportar como parte de un  movimiento que apuesta por  espacios alternativos en lo social y en las formas de consumo….
La agricultura ecológica implica una concepción que va mucho más allá de una agricultura sin productos químicos, implica toda una comprensión de los ecosistemas agrarios y del medio natural y de la relación del hombre con los ritmos de la naturaleza y es también una técnica agronómica que parte de comprender el suelo como un sistema vivo, buscando el mantenimiento de la productividad y de la fertilidad de éste y la mejora y mantenimiento de sus estructuras naturales.
La agricultura y la ganadería ecológica desarrollan un modelo de producción de alimentos multifuncional, creativo y atractivo, recuperando la memoria agraria y la autonomía de los agricultores partiendo del manejo de  parámetros de calidad, de gestión racional y  sostenible de los recursos naturales, de mantenimiento del medio social, diseñando sistemas agrarios sustentables, ecológicamente, socialmente y económicamente y facilitando la participación de los agricultores y de los consumidores en el desarrollo de nuevos modelos de producción, asegurando el mantenimiento de las rentas de las familias agrarias desde una forma de hacer participativa y democrática

 Estamos en Marcha… Tenemos Tarea

Solidaridad –

Honestidad –

Creatividad –

Intuición –

La planificación productiva –

La mejora colectiva –

Las relaciones horizontales

Organiza:        UCCL ( Unión de Campesinos de Castilla y León)
Colaboran:    Ayuntamiento de Valladolid
                          Diputación Provincial de Valladolid
                          Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECyL)
                         Caja España / Caja Duero

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Archivado bajo agroecología, consumo ético, responsable y saludable

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